Anna-Lena Heydar

Ikväll är det kräftskiva och för första gången i mitt långa  liv har jag kokat levande kräftor! Det var inte så dramatiskt, men vi har ännu inte smakat av dem så jag vet inte om vi har lyckats. Det ger sig.  Lite extra snapsar och ingen kommer att märka om kräftorna inte smakar som de ska? (Det doftar i alla fall som det skall, så jag är inte så orolig)



Det är väl ingen som undrar över vilken sorts kräftor vi pratar om? Här på västkusten finns bara en sort, den rätta.  Vilka kräftor är slarvigast? Hafskräftor aka Havskräftor ;-)